Leírás
Termék részletes leírása
Forrázó üst tyúkokhoz, kacsákhoz, ludakhoz, pulykákhoz, fürjekhez CIMUKA YL-FW50-E
Baromfi forrázására szolgáló üst, alkalmas tyúkokhoz, ludakhoz, kacsákhoz, pulykákhoz és fürjekhez, melynek köszönhetően a baromfi tökéletesen előkészíthető a tollazat eltávolítására. Ez egy teljesen rozsdamentes elektromos üst, 95 l űrtartalommal, 50 cm dobátmérővel, a fűtőszál és a perem közötti dob mélysége 48 cm, automata termosztáttal felszerelve, hatékony baromfi nedvesítésére szolgáló merülőbetéttel és vízleeresztő szeleppel a könnyű vízelvezetéshez. teljesítménye 4500 W (220V, 50Hz), a termék méretei 61 x 53 x 63 cm.
Milyen baromfifajták gőzölésére alkalmas a kazán?
Hogyan működik a baromfiforrázó kazán ?
Az elektromos főzőüst automatikus termosztáttalvan felszerelve, amelyen könnyen beállíthatja a kívánt hőmérsékletet. A teljes egészében rozsdamentes acélból készült kazán ezután nemcsak felmelegíti a vizet a kiválasztott hőmérsékletre, hanem ezen a stabil értéken is tartja azt működése során. Víz itt: A forrázás így fenntartja az optimális ajánlott hőmérsékletet, ami biztosítja a baromfi könnyű tépését a bőr károsodása és felszakítása nélkül A csomagolás egy praktikus merítőbetétet is tartalmaz, amelyet kifejezetten a baromfi egyszerű bemerítésére, kivételére és hatékonyabb nedvesítésére terveztek. A baromfi elkészítése után a vizet a leeresztő szelepenkeresztül könnyen kiöntheti a bojlerből.
Hogyan kell helyesen főzni baromfi-t
A baromfi gőzölése a szedés előtt nagyon fontos, hogy fellazítsuk a tollakat tartó tüszőket és izmokat, és így a későbbi szedés simán menjen a bőr károsítása nélkül. Minden baromfifajta eltérő hőmérsékletet és sütési időt igényel, lásd az alábbi táblázatot. A hosszabb merítési idő a hús és a bőr egyes részeinek főzését okozhatja, ami problémát okozhat a kopasztás során. A megadott idők tájékoztató jellegűek, és javasoljuk, hogy a baromfi forrázása során manuálisan ellenőrizze a tollak könnyű eltávolításának lehetőségét.
| BAROMFI TÍPUS | HŐMÉRSÉKLET | FŐZÉSI IDŐTARTAM |
| °C | -vel | |
| Fürj | 60 – 65 | 25 – 35 |
| Tyúkok | 60 – 65 | 30 – 40 |
| Pulyka | 60 – 65 | 80 – 95 |
| Kacsa | 63 – 67 | 160 – 180 |
| Liba | 70 – 72 | 120 – 130 |
A forrázás -os baromfihúshoz való kazánt hagyományos vágóhidakon is használhatja pörköltek, húsgombócok, pörköltek, raguk vagy levesek készítéséhez. A kazánt azonban használat előtt és után gondosan le kell mosni és fertőtleníteni!
Használati útmutató letöltése:
Forrázó üst tyúkokhoz, kacsákhoz, ludakhoz, pulykákhoz, fürjekhez CIMUKA YL-FW50-E
Értékelések
Még nincsenek értékelések.